El consumo de productos lácteos vinculado al riesgo de párkinson

Investigadores de las Universidades de Boston y Pensilvania, en Estados Unidos, han realizado un estudio para examinar la relación entre el consumo diario de productos lácteos y el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson.

Para ello analizaron de manera prospectiva los hábitos de consumo de casi 130.000 personas pertenecientes a dos estudios longitudinales de 24 y 26 años de seguimiento respectivamente. Los resultados mostraron que, aunque el consumo total de productos lácteos no estaba significativamente asociado al riesgo de padecer párkinson, sí lo estaba el consumo frecuente de los productos lácteos bajos en grasas, en concreto leche desnatada. Sin embargo, el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson se incrementaba en tan solo un 1% en las personas que consumían al menos tres productos lácteos bajos en grasas. Es por ello que concluyen que el incremento del riesgo es muy modesto y son necesarios más estudios para aclarar esta relación.  

Accede al abstract del artículo en Neurology.org.